2016-yil fevral oyida Lester chekkasidagi Stonygateda ochilganidan beri Beyker St Cakes uy qurilishi keklari va pishiriqlar, shu jumladan makaron uchun juda mashhur joyga aylandi va bir qator mukofotlarga, jumladan, Uch yulduzli oziq-ovqat mukofotiga sazovor bo'ldi.
Bu yoqimli kichkina butik uzoq vaqtdan beri tashrif buyurishim kerak bo'lgan joylar ro'yxatida va o'zining so'nggi mukofotida - Milliy nonvoyxona mukofotlarida Lestershirdagi eng yaxshi novvoyxona deb topildi - men bu erga tashrif buyurishim kerakligini bilardim.
Baker St Cakes yaqinda tushdan keyin choy berishni boshlaganini bilib, xursand bo'ldim, shuning uchun men o'zim va onam uchun juma kuni taom buyurtma qilishga qaror qildim.Axir, dam olish kunlarini mintaqadagi eng yaxshi novvoyxonada tushlikdan keyin choy bilan boshlashdan ko'ra yaxshiroq yo'l bormi?
Bu zargarlik butigi haqiqatan ham go'zal kichkina joy.Yangi oq bezak, gulli bezaklar va peshtaxtadagi tortlar assortimenti ajoyib birinchi taassurot qoldiradi.Bizni xodim Esme ham iliq kutib oldi, u o‘zini tanishtirdi, stol tanlash imkoniyatini taqdim etdi (asosan quyosh yoki quyosh, biz ikkinchisini tanladik) va tushlik choyi bilan tanishtirdi.
Bizga taqdim etiladigan taomlar haqida batafsil ma'lumot beruvchi menyu kartalari stol ustiga plastinkalar va tilla idishlar bilan birga qo'yilgan edi.Bizda turli xil bo'sh bargli choylar yoki mahalliy qovurilgan qahvalar bor edi, men nonushta uchun bir chashka an'anaviy choy ichdim va onam kapuchinoni tanladi.
Bizning ichimliklarimiz bir necha daqiqada yetib keldi va bizning qatlamli tort stendimiz stol ustiga qo'yilib, taomlarni chiroyli tarzda tartibga solib qo'ydi, bu albatta jozibali ko'rinardi.
Biz engil to'qimalari tufayli yapon plastinkasidan foydalangan holda tayyorlangan sendvich bilan boshladik.Non biroz qovurilgan va menimcha, u biroz shirin.
Pishloq, piyoz va tuxumli mayonez qo'shimchalari mazali, lekin mening eng sevimli tovuq go'shti.Menga u taqdim etgan ziravorlar juda yoqadi.
Keyin shirin qatlamlar paydo bo'ldi, men ularni kichik qolipga qadoqlangan qulupnay va Madagaskar vanil cheesecake bilan boshlashni tanladim.Onamning so'zlariga ko'ra, bunday tartib juda ko'p sabr-toqatni talab qiladi, ammo barcha nozik desertlar kabi.
Bu cheesecake qaymoqli plomba va shirin mevali to'ldirish bilan eyiladigan pechene asosini birlashtiradi.Ustiga ko‘pirtirilgan qaymoq va kichik qoshiq oq shokolad soling.
Men har doim ham pista ta'miga ega bo'lgan taomni yoqtirmayman, lekin pista va oq shokoladli taom mening tushdan keyin choy uchun birinchi ikkita taomim bo'ldi.U qatlamlarni, jumladan, engil pechene asosini, qaymoqli pista mussini va mayda pista bo'laklarini birlashtiradi, bu tuzilishga mazali siqilish beradi.
Mening ta'mli kurtaklarimga kelsak, u Belgiya shokoladi va dengiz tuzi karamelli pirogi bilan bog'liq.U boy, dekadent markazi va puff pastry qobig'iga ega va "Baker's Saint Cake" deb yozilgan toza shokoladli plastinka mukammal yakuniy teginishdir.
Tortillalarga boy tvorog va qulupnay murabbosi qo‘shilgan, ta’mi yangi va tuzilishi yengil.Shuningdek, biz peshtaxtada mango va ehtiros mevalari, karamel oq shokolad va tug'ilgan kun Oreoslarini o'z ichiga olgan ta'sirchan tanlovdan makaronni tanlashga muvaffaq bo'ldik.Men krem-brulini tanladim, onam esa Belgiya shokoladi va dengiz tuzini tanladi.
Xo'sh, bu makaronlar haqiqatan ham ajoyib va men nima uchun ular butik uchun ko'plab mukofotlarga sazovor bo'lganini va tomoshabinlar to'plaganini ko'raman.Makaronning o'zi tiniq qobiq va mazali chaynalgan yadroning ajoyib kombinatsiyasi bo'lib, nozik gurme taomlari asosida shirin to'ldirish portlashiga olib keladi.
Uchinchi qavatda ovqatlanganimizdan so'ng, biz hammamiz o'zimizni juda to'la his qildik va tushdan keyin choyning har bir luqmasi o'ziga xos zavq ekanligini his qildik.
Nihoyat bu kichik marvaridga tashrif buyurganimdan juda xursandman.Atrof-muhit sodda va zamonaviy, deyarli tort va qandolatchilik do'koniday go'zal - bizning fikrimizcha, ular ajoyib ta'mga ega.
Oziq-ovqat va ichimliklardan tortib Esmening super samarali va samimiy xizmatigacha bo'lgan hamma narsa eng yuqori sifatga ega.Menimcha, ikki kishi uchun 40 funt - bu tajriba sifatini hisobga olgan holda adolatli narx.
Iltimos, tushdan keyin choy faqat juma, shanba va yakshanba kunlari taklif qilinishini unutmang.Rezervasyonlar tashrif buyurishdan kamida 24 soat oldin amalga oshirilishi kerak.
Yuborilgan vaqt: 25-iyun-2023
